10 Flying Brioche Burger, Art. 2390 100 g Schinken 100 g Käse 100 g Lachs 200 g Blattspinat 1 Salat (Lollo Bionda) ½ Bund Petersilie 2 gelbe Peperoni 125 g gegarte Rote Beete ½ EL Kräuteressig 1 EL Rapsöl 1-2 EL Naturjoghurt Mayonnaise
1. Den Blattspinat, Salat, Petersilie und die Peperoni waschen und jeweils klein schneiden.
2. Die ersten Burger mit Salat, Schinken und Petersilie belegen und am Schluss mit etwas Mayonnaise verfeinern.
3. Für die zweite Variante die untere Hälfte des Brötchens mit Mayonnaise bestreichen, anschliessend mit Lachs und Blattspinat belegen.
4. Als weitere Variante das Brötchen mit Mayonnaise bestreichen und dann mit Salat und Käse belegen. 5. Für die vierte Variante die rote Bete in grobe Stücke schneiden und zusammen mit Essig, Öl und Naturjoghurt fein pürieren. Anschliessend das Brötchen bestreichen und mit Petersilie und Peperoni belegen.
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