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Backmischung "Waffel/Crêpe"

Art.-Nr.: 98406
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Für die Herstellung einer Waffel- oder Crepemasse im
All-in-Verfahren.

Ihre Vorteile:

- für Waffeln nur kaltes Wasser hinzufügen
- für Crêpes nur kaltes Wasser und Vollei hinzufügen
- kombinieren lässt sich die Masse mit Aromen
- fliessfähig und damit gut zu verarbeiten
- problemloses Lösen von Waffeleisen und Backplatten
- tiefkühl- und auftaustabiles Gebäck

Dieses Produkt ist vegetarisch.

Non-Food-Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben.
Lebensmittel und -verpackungen dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen.

 

Gewicht 2 kg, 1 Beutel / Karton

Nährwerte
Brennwert 2113 kJ / 505 kcal
Fett 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,9 g
Kohlenhydrate 50,0 g
davon Zucker 12,8 g
Eiweiss 9,0 g
Salz 0,9 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

WEIZENMEHL, pflanzliches Fett(Palm), Zucker, VOLLEIPULVER, Glukosesirup, Emulgator Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Emulgator Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Backtriebmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIss, Säureregulator Triphosphate, Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Verdickungsmittel Xanthan, Aroma
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE
Zubereitung von Waffeln:

- 1.000 g Backmischung
- 750 ml kaltes Wasser

Zutaten gut mischen und mit einem Stabmixer 3 Minuten zu einer glatten Masse mixen. Masse mit einem Dressiersack in ein geheiztes, geöltes Waffeleisen dressieren. Backzeit: ca. 2 Minuten, Backtemperatur: 200 - 220°C

Zubereitung von Crêpes:

- 1.000 g Backmischung
- 1.740 ml kaltes Wasser
- 220g Vollei

Zutaten gut mischen und mit einem Stabmixer 5 Minuten zu einer glatten Masse mixen.