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Impasto per "Amaretti"

Art. 98278
  • 1 secchio
    96.00 CHF
  • 1 cartone
    96.00 CHF
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Mix da forno pronto all'uso per preparare facilmente ed in sicurezza amaretti.

I vostri vantaggi:

- massa pronta all'uso
- facile da lavorare e mettere al forno
- contiene già tutti gli ingredienti
- struttura umida e morbida della mollica con crosta
  croccante e piacevole colore dorato.
- può essere surgelata e regge lo scongelamento

Questo prodotto è vegetariano.

 

Peso 6 kg, 1 secchio / cartone

Valori nutrizionali
Valore energetico 1556 kJ / 372 kcal
Grassi 15,0 g
di cui acidi grassi saturi 1,1 g
Carboidrati 55,0 g
di cui zuccheri 51,0 g
Proteine 6,3 g
sale <0,1 g

Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g

zucchero, MANDORLE (21%), acqua, umidificante sorbitolo, MANDORLE AMARE (2%), ALBUME IN polvere, amido di mais, addensante farina di carruba, conservante potassio sorbato
Può contenere tracce di: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, altri FRUTTI IN GUSCIO
Contiene: UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI
Preparare con sac à poche ed apposita bocchetta tante porzioncine su una teglia ricoperta di carta da forno. Far asciugare per 10 - 12 ore e quindi spolverare con zucchero a velo. Premere sui bordi spingendo con le dita verso il centro. Temperatura del forno circa 210°C, tempo di cottura 12-18 minuti a seconda del peso.

1 kg di massa da forno è sufficiente per ottenere circa 40-50 amaretti (20-25 g al pezzo).

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