10 Brioche Burger, Art. 2357 1.250 g Pulled Goose 200 g Apfelrotkohl 10 Blätter Eisbergsalat,in Streifen Etwas Piment und Nelke gem.
1. Brioche Burger auftauen lassen und die Schnittflächen in einer heissen Pfanne rösten oder grillen. 2. Pulled Goose nach Packungsanweisung im Ofen regenerieren und währenddessen den Apfelrotkohl mit Gewürzen aufkochen und abschmecken. 3. Auf die warmen Burger Buns erst den Salat legen, dann das mit einer Gabel zerrupfte Pulled Goose platzieren und mit Rotkohl belegen. Abschliessend die Deckel der Burger aufsetzen.
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