1 Krustenbrot, Art. 656 500 g Cherrytomatenmix 1 rote Zwiebel, in Streifen 1 Knoblauchzehe, gehackt 50 ml Gemüsebrühe, fertig zubereitet 10 Blätter Basilikum, gehackt 4 EL Essig 4 EL Ölivenöl 1 TL Salz 1 TL Zucker
1. Das Brot in Würfel schneiden und in Olivenöl rösten. 2. Die Cherrytomaten waschen und halbieren oder vierteln, mit Brot und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben und vermischen. 3 Die restlichen Zutaten, am besten in einem Shaker, zu einem Dressing vermischen und gut unter den Salat mischen.
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