20 pancakes, Art. 1301 750 g tofu affumicato, sbriciolato 150 g arachidi 6 banane 6 cucchiai di salsa di soia 6 cucchiai di pasta di sesamo 200 g burro di arachidi 2 spicchi d´aglio 3 pomodori a dadini 1 ceppo d´insalata iceberg, tagliata a strisce sottili 1 ½ cetriolo, a fette 2 cipolle rosse 150 g farina 3 cucchiai senape Zucchero, salz e pfeffer
1. Tagliare finemente una banana e mezza, le cipolle e le arachidi. Unire la farina, la senape, la salsa di soia, la pasta di sesamo, il tofu affumicato, il sale e il pepe. Formare 10 hamburger. Infarinare leggermente e cuocere in padella con l´olio.
2. Caramellare lo zucchero in una padella. Tagliare le restanti banane a fette e aggiungerle allo zucchero.
3. Riscaldare i pancake e imburrarli con il burro di arachidi. Farcire con insalata, pomodori, cetrioli, burgher e banane caramellate. Chiudere con un pancake.
PDF-Scaricare