Download catalogo Download catalogo
Registrazione nuovo cliente Registrazione nuovo cliente
UNOX "ElenaMatic" - con vapore e pompa UNOX "ElenaMatic" - con vapore e pompa - 1 UNOX "ElenaMatic" - con vapore e pompa - 2
Altre immagini

UNOX "ElenaMatic" - con vapore e pompa

Art. 59536
  • 1 pezzo
    3'040.00 CHF
  • 1 cartone
    3'040.00 CHF
  • Modello
  • ProductIcon
  • ProductIcon

Le caratteristiche più importanti:
- 9 fasi di cottura
- in totale 99 programmi possibili, 15 già preprogrammati per prodotti da forno EDNA
È inoltre possibile impostare tutti i programmi di cottura in modo autonomo.
- controllo: elettronico
- apertura: da destra verso sinistra
- apertura automatica porta a fine tempo di cottura
- pannello di comando: touch, matic
- temperatura 50-260°C
- controllo dell’armadio di fermentazione a mezzo comandi del forno
- ventilazione invertita: si
- ventola a 2 velocità
- capacità: 3 teglie da 600 x 400 mm (per circa 60 panini ogni processo di cottura)
- collegamento: corrente normale
- umidificazione: con funzionamento a pompa
- Accessori a corredo: 3 pregiate teglie perforate e rivestite di silicone, cavo e kit montaggio pompa
- Garanzia: 1 anni di garanzia completa (parti soggette ad usura escluse)

Per ulteriori dati si rinvia ai "dettagli".

Misure: b 80,0 x h 53,2 x T 81,1 cm

Peso 46 kg, 1 pezzo / cartone

Ulteriori dati:
- Modello n.: XEFT-03EU-ETRP
- Distanza tra le teglie: 75 mm
- Frequenza: 50 / 60 Hz
- Voltaggio: 230 V ~ IN
- Alimentazione: 3,45 kW
- Consegna: franco cordolo del marciapiede

Si prega di accertarsi che alla data di consegna sia presente persona in loco in grado di ricevere l’apparecchiatura.

Accessori da ordinare a parte:
- set di montaggio per due forni sovrapposti Art. 59573

per montaggio su tavolo
- serbatoio acqua per montaggio su tavolo: Art. 59568

con utilizzo di sottotelaio
- sottotelaio alto Art. 59562 o basso Art. 59575
- serbatoio acqua per sottotelaio Art. 59570

con utilizzo di armadio di fermentazione
- armadio di fermentazione Art. 59559
- kit supporti per armadio di fermentazione Art. 59572
- serbatoio acqua opzionale per armadio di fermentazione Art. 59571

con utilizzo di cappa aspirante
- cappa aspirante Art. 59555 o Art. 59557 (in caso di montaggio di due dispositivi sovrapposti)

Piastre:
- Teglia forata, 60x40 cm Art. 93174
- Piastra per pizza, 60x40 cm Art. 6859
- Piastra per baguette, 60x40 cm Art. 6869
- Piastra in teflon, 60x40 cm Art. 93009
Raccomandiamo inoltre

Cerca anche queste categorie:

con vapore, Tecnica di cottura, Forni a 3 ripiani, elettronico, Energia elettrica monofase