Le caratteristiche più importanti: - 9 fasi di cottura - in totale 99 programmi possibili, 15 già preprogrammati per prodotti da forno EDNA È inoltre possibile impostare tutti i programmi di cottura in modo autonomo. - controllo: elettronico - apertura: da destra verso sinistra - apertura automatica porta a fine tempo di cottura - pannello di comando: touch, matic - temperatura 50-260°C - controllo dell’armadio di fermentazione a mezzo comandi del forno - ventilazione invertita: si - ventola a 2 velocità - capacità: 4 teglie da 600 x 400 mm (per circa 80 panini ogni processo di cottura) - alimentazione: corrente ad alta tensione - cottura a vapore: attacco acqua fisso - Accessori a corredo: 4 pregiate teglie perforate e rivestite di silicone, cavo e spina, decalcificatore Bakery Pure e kit riduttore di pressione, installazione e training in loco - Garanzia: 1 anni di garanzia completa (parti soggette ad usura escluse) Per ulteriori dati si rinvia ai "dettagli".
Misure: b 80,0 x h 50,2 x T 81,1 cm
Peso 57 kg, 1 pezzo / cartone
