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Polvere per dessert "Crème Brûlée"

Polvere per dessert "Crème Brûlée"

Art. 98408
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Mix da dessert termosolubile per preparare facilmente ed in sicurezza crema brûlée o crema catalana.

I vostri vantaggi:

- basta aggiungere una calda miscela di panna e latte
- può essere surgelata e regge lo scongelamento
  (senza decorazione)

Questo prodotto è vegetariano.

 

Peso 1 kg, 2 sacchetti / cartone

Valori nutrizionali
Valore energetico 1683 kJ / 396 kcal
Grassi 0,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 98,2 g
di cui zuccheri 87,8 g
Proteina 0,0 g
sale 0,3 g

Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g

zucchero, amido modificato, aroma(UOVA, LATTE), gelificante carragenine, colorante caroteni, colorante riboflavina, sale, regolatore di aciditá citrato di potassio, addensante farine di carrube
Può contenere tracce di: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTI IN GUSCIO
Contiene: UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI
- 150 g di mix da dessert
- 500 ml di panna
- 300 ml di latte

Riscaldare la panna ed il latte (80°C), aggiungere il mix da dessert mescolando, formare le porzioni e far freddare per circa 2 ore. Spolverare con zucchero a velo e quindi caramellizzare.

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