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Frühstücksstulle

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Frühstücksstulle
Frühstücksstulle

Für  10 Brote:

20 Scheiben Roggenmischbrot, Art. 659
500 g Babyspinat oder Feldsalat
1.000 g Räucherlachs
10 hartgekochte Eier, in Scheiben
300 g Sprossen
200 g Butter

Zubereitung:

1. Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen.

2. Dann die Hälfte davon mit Spinat, Lachs und Ei belegen.Mit Kresse garnieren.

3. Dann die zweite Brotscheibe mit der Butter nach unten als Deckel aufsetzen.

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Frühstücksstulle
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