Knusperbaguette-Sandwich mit Hähnchenbrust und Erdbeeren

Für 10 Sandwiches:

10 Knusper-Baguettebrötchen, Art. 565
300 g Frischkäse
200 g frische Erdbeeren
2 EL grüner Pfeffer, in Lake
450 g Hähnchenaufschnitt
80 g Joghurt, natur
20 Blätter Romasalat
Etwas Salz

Zubereitung:

1. Salat und Erdbeeren waschen, die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Pfeffer aus der Lake nehmen, grob hacken und mit Frischkäse sowie Salz zu einem Aufstrich vermengen.

2. Brötchen backen, abkühlen lassen und mit einem Sägemesser aufschneiden. Beide Hälften mit dem Aufstrich bestreichen.

3. Die Unterseiten mit Salat, Hähnchenbrust und Erdbeerscheiben belegen, dann die Deckel aufsetzen.