10 Gourmet Schrippe, Art. 749 1.200 g Pastrami 200 g Feldsalat 1 Chicorée Salat 1 Bund Frühlingszwiebeln 10 EL Mayonnaise 10 TL Senf Salz und Pfeffer
1. Die Schrippen ohne Auftauen einfach bei 200-220 °C für circa 12-15 Minuten aufbacken.
2. Den Feldsalat und den Chicorée waschen und etwas zerkleinern. Die Frühlingszwiebeln klein hacken. Die Mayonnaise mit dem Senf verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
3. Zum Schluss die Unterseite des Brötchens mit allen Zutaten belegen und etwas Senfsauce darüber träufeln. Deckel aufsetzen und servieren.
Wer es etwas süsser mag, kann die Senfsauce auch mit etwas Honig verfeinern.
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