Gourmet Burger mit Pulled Salmon

Per 10 Burger:

10 Sourdough Burger, pretagliato, art. 1364
20 cucchiaini creme fraîche
con erbe
20 fette Speck arrostito,
croccante
30 foglie insalata iceberg
1500 g Pulled Salmon

Preparazione

1. Arrostite 2 fette di speck. Tostate il Burger-Bun, spalmare di crema alle erbe la parte inferiore ed aggiungere l´insalata.

2. Porre il salmone e lo speck sull´insalata. Chiudere il panino e servire.