Sandwich con formaggio di capra

Per 10 sandwich:

10 mini baguette rustiche, art. 2268
20 cucchiaini senape di Dijon
10 cucchiai mirtilli rossi
5 piedi d´insalata belga
30 foglie d´insalata frisée
40 fette di formaggio di capra

Preparazione

1. Cuocere i panini a 220°C per circa 4-6 minuti, con vapore.

2. Mischiare i mirtilli rossi e la senape, lavare l´insalata, tagliarla a strisce e tagliare l´insalata frisée.

3. Spalmare la senape ai mirtilli rossi sulla parte inferiore del panino, aggiungere l´insalata ed il formaggio.