10 tartelettes, Art. n° 98393 2,5 petites aubergines 2,5 petites courgettes 300 g crème fraîche 2 oeufs 1 jaune d‘oeuf oignons de printemps huile d‘olive sauce soja (Tamari)
1. Laver les aubergines, les courgettes et les oignons, puis les couper en julienne. Chauffer l‘huile d‘olive dans une poêle et faire revenir les légumes pendant 5 minutes.
2. Garnir les tartelettes de légumes. Mélanger la crème fraîche, les oeufs et la sauce soja, répartir ensuite sur les légumes. 3. Préchauffer le four à 180°C. Cuire pendant 10 minutes.
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