10 Pfannkuchen, Art. 1367 5 Bananen 400 g Erdbeeren 200 g gehackte Nüsse 125 g Zartbitter-Schokolade 250 g Schlagsahne 5 Eier (Grösse M) 250 g Mehl 2 ½ Messerspitze Backpulver ¼ l Milch Wasser
1. Für die Sosse zuerst die Schokolade brechen und zusammen mit der Sahne unter Rühren aufkochen und dann abkühlen lassen. Danach Eier, Mehl, Backpulver, Milch und ¼ Liter Wasser mit einer Prise Salz verquirlen. 2. Die Bananen schälen, die Erdbeeren waschen. Anschliessend nach Belieben klein schneiden. 3. Anschliessend die Pfannkuchen entweder in der Mikrowelle 40 Sekunden bei 600 W erwärmen oder in der Pfanne langsam erhitzen. Zum Schluss die Schokososse über den Pfannkuchen verteilen und mit Bananen und Erdbeeren garnieren.
PDF-Download
