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Dessertpulver "Mousse Toblerone®"

Dessertpulver "Mousse Toblerone®"

Artikel - Nr. 98400
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Bezeichnung des Lebensmittels: Mousse mit Toblerone®

Kaltköstliche Dessertmischung für die einfache und sichere Herstellung einer Mousse au chocolat mit 60% Toblerone®.

Ihre Vorteile:
- Sie müssen nur kalte Milch und Vollrahm hinzufügen
- tiefkühlstabil (1 Woche)

Kakaogehalt: mind. 28%

Dieses Produkt ist vegetarisch.

 

Gewicht 2 kg, 1 Beutel / Karton

Nährwerte
Brennwert 2148 kJ / 513 kcal
Fett 26,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,1 g
Kohlenhydrate 62,1 g
davon Zucker 51,0 g
Eiweiss 5,6 g
Salz 0,2 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

MILCHSCHOKOLADE mit Honig und MANDEL-Torrone (60%)(Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Honig (3%), BUTTERREINFETT, MANDELN (1,6%), Emulgator SOJALECITHINE, EIWEIss, Vanillinaroma), Nougat(Pulver)(MANDELN, (geröstet), Zucker, Glukosesirup, Honig, EIWEIssPULVER, natürliches Aroma), Glukosesirup, Palmfett, Emulgator Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Honigpulver(Honig, Maltodextrin), Schokoladenpulver(Zucker, fettarmes Kakaopulver, Kakaomasse), modifizierte Stärke, Zucker, Verdickungsmittel Natriumalginat, Stabilisator Calciumsulfat, Stabilisator Diphosphate, MILCHEIWEIss
Enthält: EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJABOHNEN UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE, SCHALENFRUCHT (NUSS) UND -ERZEUGNISSE
- 1.000 g Dessertmischung
- 500 ml kalte Milch
- 500 ml kalter Rahm

Zutaten bei kleiner Geschwindigkeit 1 Minute rühren, dann bei hoher Geschwindigkeit 4 Minuten aufschlagen. Anschliessend portionieren und für mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Ergiebigkeit
1 Beutel zu 2 kg =
66 Desserts zu ca. 60 g
50 Desserts zu ca. 80 g
40 Desserts zu ca. 100 g
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