Katalog Download Katalog Download
Neukunden Anmeldung Neukunden Anmeldung

Arme Ritter aus Brötchenscheiben

arrow_backwardZurück
Arme Ritter aus Brötchenscheiben
Arme Ritter
aus Brotscheiben

Für 10 Portionen:

5 Kaiserbrötchen, Art. 562
500 ml Milch
250 ml Sahne
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eigelb
5 Eier
20 EL Öl
110 g Butter

Zubereitung:

1. Milch, Sahne, Zucker und Vanillezucker mit Eiern und Eigelben verquirlen und in eine flache Schale geben.

2. Die Brötchen in Scheiben schneiden und unter mehrmaligem Wenden in der Eiermilch einweichen. Gut aufpassen, dass die Scheiben dabei nicht brechen.

3. Etwas Öl und Butter in einer grossen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Brötchenscheiben hineingeben und in 4-5 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und so nach und nach alle Armen Ritter rausbraten. Mit Puderzucker bestreuen und mit frischem Obst servieren.

 

TIPP: Für gleichgrosse Arme Ritter kann auch Baguette z. B. Art. 64 verwendet werden.

Rezept downloaden (pdf)

PDF-Download

Arme Ritter aus Brötchenscheiben
  • Star Artikel
    Kaiserbrötli
    Kaiserbrötli
    Art.Nr.: 562
    65 g, vorgebacken
    100 Stück / Karton
  • Star Artikel
    Rosenbrötli
    Rosenbrötli
    Art.Nr.: 1687
    65 g, vorgebacken
    40 Stück / Karton
  • Star Artikel
    EDNA´s Knusperbrötli
    EDNA´s Knusperbrötli
    Art.Nr.: 97
    70 g, vorgebacken
    80 Stück / Karton